Stagiair / Leerling Keuken

Stagiair/student, Fulltime of parttime · Grand Hotel Huis ter Duin

Waar je op kunt rekenen

Samen met jou kijken we naar de dag van morgen en de richting van later. Daarom zorgen wij net zo goed voor jou als voor onze gasten. Als werk en privé op een fijne manier in balans staan, zijn plezier en ontwikkeling een logisch gevolg. En dus willen we weten wat jij nodig hebt om op het werk en thuis goed te kunnen functioneren - elke dag weer. Spreekt de functie van Assistent Restaurant Manager je aan? Mis je iets, laat het ons weten.

We zorgen goed voor en helpen je om:

Vitaal te blijven
Door je er bewust van te maken en er concreet op te sturen, helpen we je fysiek en mentaal vitaal te blijven.

Te blijven groeien
Wil je een expert worden of je horizon verbreden? Met opleidingen en trainingen maken wij die volgende stap mogelijk.

Dat je doelen bereikt
We omarmen mooie plannen, voeren regelmatig en planmatig gesprekken en geven je dat duwtje in de rug.

Privé en werk in balans te houden
Je werk-privé-balans beschermen we. Met een gezonde instroom en doorstroom van talent vangen we pieken op.

Financieel overzicht te houden
Een goed financieel plan geeft rust. Als je vastloopt, bieden we perspectief met overzicht en oplossingen

Spreekt dit je ook aan?

Als Stagiair / Leerling Keuken bij Huis ter Duin bieden wij jou:

Een unieke stage ervaring in een vijfsterren deluxe hotel aan het strand.
Een boeiende en leerzame uitdaging binnen een groot en enthousiast team.
Een aantrekkelijke stagevergoeding van €600,- bruto per maand.
Complimentary deelname coaching- en vitaliteitsprogramma
Ontwikkeltrajecten en duurzame inzetbaarheid
Lid van Tribe of Well Being
Korting op kamerovernachtingen en in de restaurants van Huis ter Duin.
Verblijfsmogelijkheden in ons Staff Residence “De Golf” als je van ver komt.

Wat je gaat doen

Je bent verantwoordelijk voor:

Voorbereidende werkzaamheden zoals wassen, snijden, en voorbereiden van gerechten.
Assisteren bij het ontvangen en opslaan van geleverde artikelen.
Beoordelen van de kwaliteit van producten/ingrediënten.
Bereiden van gerechten volgens recepturen of specifieke aanwijzingen van de chef-kok.
Uitvoeren van kwaliteitscontroles en aanpassingen tijdens het kookproces.
Schoonmaken van de werkomgeving en keukenapparatuur.
Meewerken op andere afdelingen tijdens piekmomenten.

Jouw profiel

We zoeken iemand die:

Relevante keukenervaring heeft en nog veel wil leren.
Bekend is met HACCP.
Flexibel en gemotiveerd is met een sterke teamgeest.
De Nederlandse en/of Engelse taal beheerst.

Solliciteren op deze functie

Over ons

Grand Hotel Huis ter Duin, met een geschiedenis van meer dan 135 jaar, heeft vele prominente gasten ontvangen, zoals wereldleiders en het Nationaal Elftal. Het hotel biedt een breed scala aan mogelijkheden en functies binnen verschillende afdelingen:

Rooms Division: Front Office, Housekeeping en Conciërge service zijn de eerste aanspreekpunten voor gasten, gericht op gastvrijheid, service en het verzorgen van een perfecte uitstraling van het hotel.
F&B: De afdeling Food & Beverage omvat drie restaurants (Michelinster-restaurant Latour, La Terrasse en Breakers Beach House), een lounge en het ontbijt. Hier staan creatieve gerechten, uitstekende service en een passie voor kwaliteit centraal.
Events: Van bruiloften en gala’s tot grote congressen, deze afdeling organiseert uiteenlopende evenementen en biedt een dynamische werkervaring.
Achter de schermen: Kantoorafdelingen zoals HR, Sales & Marketing en PR zorgen voor de operationele ondersteuning en werken samen met externe partners.
Sustainability: Het hotel zet zich in voor een betere wereld door initiatieven te meten aan de Sustainable Development Goals van de Verenigde Naties.

Grand Hotel Huis ter Duin combineert gastvrijheid, kwaliteit en duurzaamheid in al haar activiteiten.

You can count on us!

The kitchens of Grand Hotel Huis ter Duin are looking for a new Kitchen Intern. Grand Hotel Huis ter Duin is a teaching company by heart. We offer interesting internships and learning opportunities in our various kitchens and restaurants.

We will take good care of you and help you to:

Stay vital
By raising awareness and actively guiding you, we help you stay physically and mentally healthy.

Keep growing
Do you want to become an expert or broaden your horizons? With education and training, we make that next step possible.

Achieve your goals
We embrace great plans, hold regular and structured conversations, and give you that extra push.

Maintain a work-life balance
We protect your work-life balance. With a healthy flow of talent, we manage workload peaks.

Maintain financial clarity
A solid financial plan brings peace of mind. If you get stuck, we offer perspective with clarity and solutions.

What's in it for you?

As a Kitchen Intern we offer you:

A unique internship experience in a five-star deluxe hotel on the beach.
An exciting and educational challenge within a large and enthusiastic team.
An attractive internship remuneration of €600,- gross per month.
Complimentary participation in coaching and vitality programme
Development trajectories and sustainable employability
Member of Tribe of Well Being
Discounts on room stays and in the restaurants of Huis ter Duin.
Accommodation options at our Employee Hotel ‘De Golf’ if you are coming from afar.

What will you do?

You will be responsible for:

Preparation tasks such as washing, cutting, and preparing dishes.
Assist in receiving and storing delivered items.
Assessing the quality of products/ingredients.
Preparing dishes according to recipes or specific instructions from the head chef.
Performing quality checks and adjustments during the cooking process.
Cleaning the working environment and kitchen equipment.
Working in other departments during peak times.

Your profile

We are looking for someone who:

Has relevant kitchen experience and still wants to learn a lot.
Familiar with HACCP.
Flexible and motivated with a strong team spirit.
Mastering the Dutch and/or English language.

Solliciteren op deze functie

About us

The Demo Daten GmbH is a fictional company created by Personio to familiarize you with our software.

Solliciteren op deze functie

WE HOREN GRAAG VAN JE!

Bedankt voor je interesse in Grand Hotel Huis ter Duin. Vul het volgende korte formulier in. Als je problemen ondervindt bij het uploaden van je gegevens, stuur dan een e-mail naar recruiter@huisterduin.com.